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首届“舌尖上的苏州”全民美食评比结果出炉

2016-02-01 18:31栏目:美食

  光明网苏州9月8日电(实习生易昱 记者李锦)本日下午,首届舌尖上的苏州全民美食评比流动在苏州市会议中心举行,仪式上公布了评比最终成果,31家单位近百道菜肴脱颖而出。除了松鹤楼、得月楼、黄天源等妇孺皆知的百年老店,新兴的餐饮品牌如新梅华、昆山苏南尚鼎火锅也在榜单上分得了一席之地。

  苏州广电总台大型节目流动中心副总监卞苏阳暗示,中国的美食文化历史悠久,素有美食王国的美誉,而苏州凭仗地理气候的劣势,物产富饶,被称为鱼米之乡。因而,苏州美食既是彰显苏州文化的重要组成局部,更是一种宝贵的旅游资源。此次流动不单是各餐饮商户之间的合作比拼,更是对传承发扬苏州美食文化的期许。

首届“舌尖上的苏州”全民美食评比成果出炉

  书香世家平江府酒店凭仗苏帮菜“三件子”在这次流动中连获三项大奖,餐饮总监徐庆暗示,平江府从开业至今短短五年工夫能够在苏州市场上取得口碑,足以证实苏帮菜在苏州人心中的份量和地位。在此刻饮食文化飞速融合的时代下,在发扬苏帮菜的路线上一直摸索和开拓是每个苏式餐饮商户的责任。同时,也要继续进修、创新,鞭策苏帮菜“走出去”。

  “舌尖上的苏州”是第十八届“东方水城”中国苏州国际旅游节组委会在网络上倡议的全民美食评比流动,把“接地气”的苏州美食与旅游相联结,旨在向游客朋友们引荐苏州地界上的赤心美食。流动成长五个月来,得到了苏州市各大餐饮商户的积极响应。流动期间,共收到6万7000多有效投票,依据投票成果以及专家的评审,评出了“舌尖上的苏州”十大典范菜,十大特色菜,十大名点、风味小吃,十大人气菜和十大金牌饭店这五个奖项,仪式现场,组委会为各获奖菜品及单位颁布了荣誉奖牌。

首届“舌尖上的苏州”全民美食评比成果出炉

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