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舌尖上的苏州美食小吃

2015-12-10 22:32栏目:美食

  苏州的美食

  梅花糕

  小馄饨是江南人家最寻常可见的小点。几乎透明的皮薄如绉纱,中间透出一点粉红色的肉馅,盛在最常见的白瓷汤碗里,清澈的汤里撒上些碧绿生青的葱花蒜叶、嫩黄的蛋皮丝,又或再添少许紫菜和虾皮,汤鲜味美,意犹未尽。

时间:2014年11月21日 16:52    来源:搜狐    编辑:陈丽婕  

  蟹壳黄,形如蟹壳,色如蟹黄。苏州人嗜茶,旧时茶馆里,点单率最高的两种茶点之一,即是蟹壳黄。在曾经物质匮乏的年代,极偶尔的,能把蟹壳黄当作早点心,那种齿颊留香的感觉,注定要成为美好的永恒。颇受人喜爱的传统茶食中,椒盐味的袜底酥也是一道。小小酥饼,做工考究,一层层薄如蝉翼,真正见功夫。

  阳澄湖方圆120平方公里,波平浪静,风光旖旎,素有江南鱼米之乡之称。而蟹天堂生态农业观光园就坐落在阳澄湖“美人腿”上的天堂湾里,其占地面积150亩,园内种植大面积绿色果蔬,配备建设有:湖畔渔村饭庄、会议中心、湖畔客房、乡土文化展览馆等服务设施。

  红油爆鱼面,白汤面,尝过奥灶面的人,多半难以忘怀那汤清面爽、浇头醇美的独特风味。胥城大厦的国家级餐饮大师潘小敏十多年前亲赴昆山奥灶面馆学艺,让正宗奥灶面落户苏州,且不断改进配方和口味,汤水更精致,滋味更丰厚,浇头除爆鱼、卤鸭外,还添了焖肉和野生虾仁。

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